Der Cálem Fine White Port ist einer der meistgetrunkenen White-Ports in Portugal. Er ist in Fässern und Eichenfässern gereift, so behält er lange seine Frische. Am besten zeigt der Cálem Fine White Port seinen erfrischenden Charakter als gut gekühlter Aperitif (8° – 10°C). In Fässern und Eichenfässern gereift. Er gehört zu den Weinen, die ihre Frische behalten, egal ob sie trocken oder süss...

Der Cálem Ruby Port ist ein raffiniert schmeckender und wunderbar ausgewogener Portwein. Der elegante Portwein besticht durch seine kräftige rubinrote Farbe mit Granatreflexionen und seinen aromatischen, lebhaften Charakter. Er duftet herrlich fruchtig und zeigt sich am Gaumen vollmundig und frisch mit feinen Noten von Schokolade. Der sowohl in Edelstahlbehältern und Eichenfässern gereifte...

Nur wenige Weine können von sich behaupten, dass sie zu den Hundertjährigen gehören. Luis Caballero gründete das Herz der Manzanilla Macarena im Jahr 1914. Um sein 100-jähriges Bestehen zu feiern, wurde sein Originaletikett wiederhergestellt. Gereift in amerikanischen Eichenfässern in der traditionellen "Solera y Criaderas"-System an der kühlen, feuchten und salzigen Luft von Sanlúcar de...

La Ina ist ein erstaunlicher Fino, dessen Solera im Jahr 1919 gegründet wurde. Berühmt als einer der aromatischsten und intensivsten aller Finos. 5 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche nach dem traditionellen "Solera y Criaderas"- System in Jerez de la Frontera gereift. Helle, strohgelbe Farbe. Scharfes Bouquet mit mineralischen Noten. Am Gaumen trocken und knusprig, mit einem...

Dieser Amontillado hat seinen Namen von den charmanten andalusischen Sherry-Lokalen, die im 17. Jahrhundert in Jerez entstanden, halb Taverne, halb Weinhandlung. Zunächst wird er 4 Jahre lang unter "flor" (biologische Reifung) gelagert, dann reift er 4 Jahre lang durch den oxidativen Prozess zu einem Amontillado weiter. Dieser bernsteinfarbene, klassische Amontillado ist scharf und aromatisch...

Die Solera von Río Viejo wurde im Jahr 1918 gegründet. Sie hat ihren Namen von dem Landgut "Río Viejo", das am Ufer des Flusses Guadalete am Rande von Jerez liegt. Über 10 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche im traditionellen "Solera y Criaderas"-System gereift. Dunkelgoldene Farbe mit eleganten Aromen von rauchigem Holz. Voller Geschmack von Bitterschokolade und Walnüssen. Dieser...

Candela ist das Ergebnis einer Mischung aus trockenem Oloroso und süßem Pedro Ximénez in perfekter Ausgewogenheit, die in diesem reichhaltigen, komplexen und weichen Cream Sherry eine herrliche Kombination ergibt. Dunkle Bronzefarbe mit eleganten Aromen von Pflaumen und Schokolade. Am Gaumen weich und reichhaltig mit einer erfrischenden Säure. Der Wein hat einen warmen, langen und komplexen...

Dieser Wein hat seinen Namen von dem Weinberg "Viña 25", der an der Straße nach Sanlúcar liegt und auf dem Pedro Ximenez- Trauben angebaut werden. Der Weinberg hat eine Fläche von 25 "aranzadas" (10 Hektar). In Fässern aus amerikanischer Eiche nach dem traditionellen "Solera y Criaderas"-System gereift. Dunkelbraun, dicht, fast undurchsichtig und sehr reichhaltig. Mit einem Bouquet von reifen...