Macallan Single Malt gilt unter Sammlern als höchst begehrenswerter Whisky und alte Abfüllungen oder limitierte Sonderausgaben erzielen regelmässig Höchstpreise bei Auktionen. Doch nicht nur Sammler, sondern auch Whiskygeniesser schätzen den fruchtigen, aromatischen Speysider, der auch immer wieder mit hohen Auszeichnungen versehen wird. Dabei hat Macallan seinen Siegeszug als Single Malt Whisky erst in den 60er Jahren angetreten. Davor war er eine überaus beliebte Komponente in vielen Blends. Macallan Whisky ist klassisch von Sherryfässern geprägt, auch wenn in den letzten Jahren zunehmend Bourbonfässer integriert wurden. Unter Macallan Fans beliebt wie eh und je, wenn auch nicht mehr überall erhältlich, sind die klassischen Macallan 12 Jahre und 18 Jahre, gereift in Sherryfässern.