12 Jahre lang durfte der Dalmore 12 yo in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche und in spanischen Oloroso-Sherryfässern reifen.
Das verleiht ihm eine besondere Komplexität mit vielen unterschiedlichen Aromen. Der bern-steinfarbene Single Malt ist in einer edlen Flasche abgefüllt, die der typische Dalmore-Hirsch aus dem Logo der Brennerei ziert.
Das Aroma des Dalmore 12 yo ist leicht rauchig und sehr intensiv. Es erinnert an Trockenobst und Leder. Auch auf der Zunge setzt sich der Geschmack von getrockneten Kirschen und Pflaumen fort. Der Dalmore 12 yo ist ein sehr weicher Whisky mit einem lang anhaltenden Abgang. Er hinterlässt den Geschmack von Mandeln und Äpfeln, gepaart mit einer holzigen Note.

Aroma:
Zitrusfrüchte, Schokolade und aromatische Gewürze

Geschmack:
Deutliche Zitrusnoten mit Orangen und Oloroso Sherry. Im Hintergrund ein Hauch Vanille.

Nachklang:
Gerösteter Kaffee und Schokolade.