Der „Gunners Powder“ ist der Red Beard Rum für Liebhaber. Dieser Melassenrum kommt direkt aus dem Fass und wird ohne Beigabe von Zucker als Over Proof Rum abgefüllt. Purer Rum, unverfälscht und schön kräftig. Sein Ursprung hat der Over Proof in der Seefahrt. Zu Zeiten der Red Beard Piraten war es üblich, dass die Seemänner mit Rum entlöhnt wurden. Um nun zu prüfen, ob der Rum nicht „zu stark“ gepanscht oder eben verwässert wurde, tränkte der „Gunner“ sein Schwarzpulver im Rum und zündete dieses Gemisch an. Brannte es nicht, so war der Rum zu schwach und damit als Bezahlung nicht akzeptiert. Brannte es, so war er geprüft und akzeptiert und mit über 50% Alc. Vol. „Over Proof“.

Aroma:
Intensiv und leicht süsslich mit typischen Melasse-Rum Noten gepaart mit Aromen von Orangenkonfitüre, Honig, Walnüsse, Rosinen und Karamell

Geschmack:
Sehr intensiv, würzig, relativ weich und angenehm mit Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Orangen

Nachklang:
Langanhaltend, eher trocken mit einer klaren Holzwürze mit einer dezenten Bitterkeit und Aromen von Dörrpflaumen und Nüssen