Der Etter Vieille Poire Williams ist der perfekte Trinkgenuss für ganz spezielle Momente im Leben. Auf der ganzen Welt gibt es nirgends derart schöne, fruchtige und aromatische Williamsbirnen wie im Wallis. beziehen wir unsere Früchte bereits seit vielen Jahren bei denselben Produzenten. Sie garantieren für die Qualität der gelben, ausgereiften Birnen, die für den fruchtigen, blumigen Williamsbirnenbrand benötigt werden, um daraus den aromatischen, in Barriques gereiften Vieille Poire Williams herstellen zu können. Der Mittellauf ist das Herzstück des Williamsbirnen-Destillates. Ein Teil wird in 50-Liter-Korbflaschen gelagert damit er zu sich findet und seine ganz spezielle Harmonie entwickeln kann. Der andere Teil wird in aus französischer Eiche gefertigten 225-Liter-Barriques zur Reife gebracht. Um den idealen Zeitpunkt für die Assemblage der beiden Teile zu finden, stehen die Barriques während dieser Zeit unter ständiger Kontrolle. Jedes Holzfass wird einzeln degustiert und erst dann abgefüllt, wenn die Qualität voll und ganz überzeugt. Aroma: sanft, aromareich, vollfruchtig Geschmack: mild und harmonisch, mit feinen Holz- und Vanillenoten, zartfruchtig und fruchtsüsslich im Gaumen