Beim "Yamazaki Distiller's Reserve" handelt es sich um eine Mélange aus Whiskys, die in Bordeaux-Weinfässern, Sherry-Fässern und Behältnissen aus japanischer Mizunara-Eiche reiften. aus japanischer sowie aus amerikanischer Eiche.
Auf eine Altersangabe verzichtet man ganz bewusst, damit man den Whisky nicht allein anhand einer aufgedruckten Zahl bewertet und die eigenen Geschmacksknospen urteilen lässt.
Der Distiller's Reserve Single Malt Whisky duftet nach Erdbeere, Kirsche und Eichenholz (verantwortlich dafür sind die Mizunara-Fässer).

Aroma:
Erdbeere, Kirsche und Eichenholz

Geschmack:
Himbeere, Pfirsich und ein Hauch von Kokos

Nachklang:
Vanille und eine Brise Zimt