Dieser wunderbar komplexe, 30 Jahre alte Single Malt hat eine Geschichte aus zwei Welten. Mit Respekt vor der Vergangenheit und einer Leidenschaft für die Zukunft bringt dieser 30 Jahre alte Single Malt das Alte und das Neue zusammen. Im Jahr 2019, als die Destillerie ihre neuen Besitzer kennenlernte, wurde ein Teil dieses kostbaren 30 Jahre alten Whiskys genommen und in neue, speziell ausgewählte europäische Eichen-Sherryfässer gefüllt, wo sie ein weiteres Jahr lang reifen durften. So wurde der Whisky mit der Seele der jungen und der alten Fässer verbunden, welche er über drei Jahrzehnte erhalten hatte.
Der Spirit der neuen Eigentümer, ein neuer Whisky-Hersteller, neues Holz, 30 Jahre alte Fässer und eine gealterte Spirituose ergeben zusammen diesen üppigen Single Malt. Er wird mit 41.6% Vol. Alk. abgefüllt, hat eine natürliche Farbe und ist nicht kühlgefiltert. Hier finden sich tropische Früchte und Vanille, welche diskret von grünen Äpfeln, Birnen und Eichenholz begleitet werden, während sie zusammen bei einem langsamen Walzer von Aroma und Geschmack tanzen.

Geschmack:
Toffee Bonbons, getrocknete Früchte in Brandy getränkt. Dezente Zitrusnoten mit sanfter Eiche. Cremiges Vanille Dessert mit Zimt, Muskat und Ingwer.

Finish:
Süsslich, fruchtig mit Toffee und Eichennoten