Für den Hibiki Harmony Whisky setzen die Hersteller von Suntory auf Malt und Grain Whiskys aus eigener Quelle. Diese stammen, je nach Typ, von der Yamazaki, Hakushu oder Chita Brennerei und reiften in verschiedenen Fassarten, darunter Sherryfässer sowie Fässer aus dem Holz der seltenen japanischen Wassereiche, Mizunara genannt. Die ästhetische Flasche mit den 24 Facetten soll die 24 "Mini-Jahreszeiten" Japans darstellen. Ausserdem besteht das Etikett aus kostbarem Echizen Papier. Geschmacklich präsentiert sich der Hibiki Harmony mit Orange, Aprikose, Eichenholz, weisser Schokolade, Zimt und leicht pfeffriger Würze. Auch ein Duft von Rosenblättern soll erkennbar sein. Die Anzahl und das genaue Alter der enthaltenen Whiskys bleiben derweil ein Geheimnis, das nur Suntorys asterblender zu kennen scheint. Nase: Rosenblüten, Litschi, Sandelholz und Eichenholz Geschmack: süsser Honig, kandierte Orangenschalen, Aprikosen und weisse Schokolade Abgang: Langer Abgang mit würzigen und eichigen Noten