Beim Quarter Cask handelt es sich um eine Single Malt, der in ehemaligen Bourbon Barrels lagerte und anschliessend in winzigen Eichenfässern, die lediglich 125 Liter fassen und damit intensiv mit der Flüssigkeit interagieren, nachreifte. So entwickelt der Whisky ein herbes Seeluftaroma mit Rauch und Eiche.

Aroma:
Delikat rauchig-torfig, akzentuiert von Anflügen von Kokosnuss und Banane. Reife Äpfel, Kiwi, Kiefer, frische Butter.

Geschmack:
Süssholzwurzel, Enzianwurzel, würziger Torf und fein-rauchig, sanft und süsslich.

Nachklang:
Kräftiger Torfrauch mit komplexer Würzigkeit vom Torf.