Nachdem er vom Chairman’s Choice gekostet hatte war Lord Byron 1815 so begeistert, dass er für seine Hochzeit mit Annabella Milbanke at Seaham Hall, um einen Fass Spey Whisky gebeten haben soll, um ihn King George III zu schenken.
Dieser Malt der Speyside Distillery – Spey Royal Choice wird unter anderem auch «exclusive under licence» für die Stiftung der Historic Royal Palaces gemacht und trägt den Tower of London auf dem Etikett. Die Flasche ist Royal Blue.
Spey Royal Choice war oder ist in einigen Fassungen nur in den Historic Royal Palaces zu bekommen, dem Tower of London, Hampton Court Palace, the Banqueting House, Kensington Palace und Kew Palace.

Aroma:
Toffee mit leichten Aromen von Stachelbeeren

Geschmack:
Sehr cremig, weich und seidig

Nachklang:
Wärmend und langanhaltend mit Butterscotch