Der Sanaig wurde nach einer kleinen Meeresbucht Islays benannt und reift in vier bis fünf Jahre alten Oloroso-Sherry-Fässern heran, als auch in einigen wenigen Bourbon-Fässern.
Bei der Ultimate Spirit Challenge 2020 erreichte dieser Whisky mit 97 von 100 Punkten Platz Nr. 1 und wurde damit als bester Islay Single Malt Scotch Whisky mit dem Vermerk 'Extraordinary' ausgezeichnet. Der Kilchoman Sanaig zeichnet sich durch eine klassische Rauchnote aus, eingebettet in eine florale und fruchtige Aromenwelt mit typischer Zitrusnote. Er duftet nach Heidekraut, Rosinen, Birnen und Orangenschalen und vollem Torfrauch. Der Geschmack ist torfigfruchtig mit Anklängen von reifen Pflaumen, Kirschen, Karamell und dunkler Schokolade. Man spürt die lange Reifung in Sherryfässern. Im Abgang bleibt der intensive Eindruck lange erhalten

Aroma:
Noten von weichen, gekochten Früchten, Karamell und Vanille

Geschmack:
Karamell, eleganter Torfrauch, mit Zitrusnoten und einer verweilenden Süsse

Nachklang:
langanhaltend, mit einer schönen Balance aus Torfrauch, Früchten und Süsse