Cihuatán Indigo ist ein Rum, der als Hommage an Tlaloc, der Maya-Gott des Regens, gewidmet wurde. Die Legende besagt, dass die schlafende Frau, die Schutzgöttin des Cihuatán-Tals, für die Bevölkerung von Cihuatán intervenierte, damit der Gott Tlaloc das Tal zum Blühen bringt. Der Name «Indigo» wurde von der Farbe Blau inspiriert, die von den alten Maya mit der Indigo-Blume (Añil) hergestellt wurde. Blau war Tlalocs heilige Farbe und ein Symbol von El Salvador.

Aroma:
karamellisierte Orange, Süssholz

Geschmack:
kräuterartige Süsse, Orangenzeste, schöne Frische

Nachklang:
angenehme Bitterkeit, ein Hauch von Vanille