Seit dem Jahr 2021 stellt der Déjà Vu Aperitif eine neue Getränkeoption vor dem Essen dar. Die Spirituose auf Wein- Basis dient aber nicht nur als Einstieg in ein abwechslungsreiches Menü, sondern auch als Starter zum Feierabend sowie als Begrüssungsdrink für Gäste. Der Aperitif ist vielseitig einsetzbar - er lässt sich beispielsweise mit Tonic, Sodawasser, Weisswein bzw. Champagner mischen, oder in komplexeren Cocktails auf Gin- bzw. Mezcal-Basis verwenden. Zudem kann der Aperitif begleitend zu Fingerfood, Salat oder vegetarischer Pasta gereicht werden.
Doch was steckt eigentlich in der Flasche? Der Déjà Vu Aperitif basiert auf einem Weindestillat aus Ugni Blanc- und Colombard-Trauben, welches von der französischen
«Distillerie Traditionnelle de la Seugne» bezogen wird. In der deutschen Spirituosenfabrik Schwarze & Schlichte wird jenes Destillat mit europäischen und orientalischen
Botanicals versehen - darunter Ingwer, Kardamom, Wermut, Zimt, Grapefruitsaft, Honig und Lavendel.

Geschmack:
fernöstliche Zitrusnoten, leichte Ingwerschärfe und orientalische Gewürze