Diskontinuierlicher Dampfdestillierkolben nach der Methode “Carlo Bocchino”. Dieser Grappa ist das Ergebnis des Einsatzes der Natur, der Zeit und der langen handwerklichen Erfahrung. Die neue Aussagekraft des Grappas aus Nebbiolo-Trauben von Barolo und Barbaresco ist der Cask Finish, die abschliessende Reifezeit, die in den Barrique erfolgt, die für die Verfeinerung des Margaux-Weins eingesetzt werden. Farbe: Intensiv bernsteinfarben mit strohfarbenen Reflexen Nase: pikante Aromen und sehr blumige, Schwarztee-Aufgüsse Geschmack: leicht pikant, verbindet einen vielschichtigen Geschmack, bei dem Gewürznoten, Muskatnuss und eine Prise Orangenschale dominieren Nachklang: anhaltend und samtig