Der BOCCHINO Cantina Privata 18 anni ist ein Verschnitt aus 65% Grappa di Nebbiolo aus Barolo und Barbaresco und 35% Grappa di Moscato d’Asti. Nach der getrennten Destillation und der 17jährigen Lagerung in 225-Liter-Fässern werden die Destillate aus den Barriques in ein grosses Eichenfass umgefüllt, damit die unterschiedlichen Grappe während des letzten Jahres miteinander harmonisieren können, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden.
Der Grappa hat sehr intensive
Farbe mit bernsteinfarbigen und goldenen Tönen. Er ist ein intensiver und starker Grappa. Düfte von Lakritze, Honig und in Alkohol eingelegten Früchten kitzeln in der Nase während das breite Spektrum der Aromen Spuren von Zimt, Renetten, Vanille und Kamille im Gaumen hinterlässt.

Farbe:
Bernstein mit goldenen Tönen

Nase: Lakritze, Honig und in Alkohol eingelegte Früchte

Geschmack:
Zimt, Renetten, Vanille und Kamille, stark und langanhaltend