In Casalotto, einem Ortsteil von Mombaruzzo, liegen die Wurzeln der Familie Berta. Hier begann im Jahre 1947 das „Abenteuer Grappa“. Der Berta Casalotto ist eine Hommage der Familie an ihre Heimaterde, diesem kleinen Fleckchen Land im Piemont, das schon zu Zeiten der Römer berühmt für seine Weine war.
Das Besondere ist, dass Traubenbrände verschiedener Traubensorten von verschiedenen Winzern und unterschiedlicher Jahrgänge verwendet werden. Sie werden diskontinuierlich mit kleinen Kupfer-Dampfkesseln für Dampfstrom destilliert und machen eine Reifung in Barriques aus verschiedenen Hölzern durch, welche mindestens 25 Jahre andauert.

Aroma:
Strukturiert, kraftvoll, einhüllend, mit einer grossen Persönlichkeit. Ein herrliches Zusammenspiel von Tabak, Kakao und Vanille

Geschmack:
Komplex und einhüllend; der erste Eindruck in der Nase wird am Gaumen reichlich bestätigt