Der Gin Mare zeichnet sich durch folgende 4 Botanicals aus: Thymian aus der Türkei, Rosmarin aus Griechenland, Basilikum aus Italien und grüne Arbequina-Oliven aus Spanien. Eine 36-stündige Mazeration dieser Zutaten in Alkohol und dessen anschliessende Redestillation im traditionellen Pot-Still-Verfahren sind ausschlaggebend für das Aroma des Gin Mare.
Allerdings enthält die Spirituose auch die gin-typischen Botanicals Wachol-der, Kardamom und Zitrus.

Aroma:
Wacholder und Noten von Rosmarin sowie Zitronenschalen

Geschmack:
Wacholder, dazu kommen eine leicht pfeffrige Note sowie Nuancen von Rosmarin und Zitrus

Nachklang:
Langer Abgang mit einem leicht salzigen Finish