Das Mazerat enthält Gewürze, verschiedene Arten von Pfeffer, Ingwer, Hagebutten, Heidelbeeren, Veilchenwurzeln, Koriandersamen, Anissamen, Fenchelsamen, Weissdornbeeren und Wacholderbeeren. Ein ausgewogener Gin, der von der Artenvielfalt erzählen will, der in begrenzter Menge hergestellt wird und eng an die lokalen Ernteerträge der Saison gebunden ist. Bei der Mazeration wird eine feine Schicht von der Zitrusfruchtschale (Epikarp) verwendet, um dem Destillat Frische zu verleihen. Zitrusfrüchte aus Ligurien, wie die Schale der Pernambucco-Orange, Zitronenschale, Wacholder, Lavendel, Eukalyptusblätter, Pfefferminze, Eisenkraut, Melisse, Kamille und Holunderblüten sind eine seltene Kombination, die wir sorgfältig miteinander mischen, um einen einzigartigen Gin mit unverwechselbarem Aroma zu erhalten. Aroma: Komplexe Aromen mit Zitrusfruchtnote. Das Bouquet setzt nach und nach die Aromen der 36 Botanicals frei Geschmack: Bitterorange, Erdbeerbaum und Lavendel vereinen sich mit den frischen Noten von Kardamom, Wacholder und Salbei Nachklang: angenehm lange