Im Herzen der Speyside liegt die schottische Malt Whisky-Brennerei Aberlour. Sie wurde 1826 durch James Gorden und Peter Weir gegründet. 1879 brannte die Brennerei ab, wurde aber durch James Flemming nahe dem Bach Lour wieder aufgebaut. Zu seiner Zeit war Aberlour die modernste Destillerie überhaupt. 1898 zerstörte abermals ein grosses Feuer einen Grossteil der Gebäude und auch der Whiskyvorräte in den Lagerhäusern.
Doch Aberlour schaffte es, die Krise zu überwinden und die Brennerei kurz danach erneut aufzubauen. Dies stellte auch eine große Chance dar, denn so konnte die Brennerei mit modernstem Equipment neu errichtet werden. 1973 erhöhte man die Zahl der Brennblasen auf vier und erhöhte die Produktion. S. Campbell & Sons Ltd kauften die Brennerei im Jahre 1945 und wurden 1975 wiederum von Pernod Ricard aufgekauft. Bis heute gehört die Destillerie zum Pernod Ricard Konzern.
Der A’Bunadh (Gälisch für «Ursprung») ist eine sehr sherrygeprägte Abfüllung und hat einen variierenden Alkoholgehalt. Vier- bis fünfmal im Jahr wird eine Anzahl 1st Fill Oloroso Sherry-Fässer durch den Master Distiller ausgewählt, die dann zum A’Bunadh vermählt werden. Die Flaschen werden mit der Batch-Nummer und der individuellen Alkoholkonzentration des jeweiligen Batches markiert. Der...
Der Aberlour, welcher aus der Speyside stammt, kann sich dieser edle Tropfen durchaus sehen lassen und überzeugt mit einer einzigartigen Färbung und der relativ ungewöhnlich Flaschenform.
