Richard Hennessy gründete das heute weltweit führende Cognac-Unternehmen 1765 zunächst als Handelshaus für Eaux-de-vie. Heute wird die Brennerei, die in ihren Lagerhallen eine einzigartige Sammlung an Cognacs aller Altersstufen und Anbaugebiete besitzt, bereits in der achten Generation geführt. In ihren Lagerhallen befindet sich eine einzigartige Sammlung an alten Cognacs aller Altersstufen und baugebieten, mit denen die Firma ihre Brände herstellt.