K.riyama ist der Name der Ebene, in der sich die Asaka Distillery befindet. Dieser abgelegene Teil Japans ist fur seine Karpfenzucht bekannt.
Damals wurden Teiche angelegt, um die Wasserknappheit in der Stadt K.riyama zu beheben. Im Jahr 1882 wurde der Wasserkanal Asaka Sosui fertiggestellt, der die Stadt mit dem Inawashiro-See verband, der zur Hauptwasserquelle wurde. Alte Tumpel wurden dann in Karpfenzuchtgebiete umgewandelt, die heute das Hauptnahrungsmittel der Region sind. Der K.riyama-Whisky zollt der Region Tribut und wahlt als Emblem eine ikonische Figur der japanischen Kultur: Den Koi-Karpfen.
Koriyama ist ein leichter, einvernehmlicher und weicher Whisky. Von der Asaka Distillery in kupfernen Pot Stills destilliert und mindestens 3 Jahre in Bourbon.