Der Traditionshersteller Gonzalez Byass, der den MOM Gin auf den Markt gebracht hat, kann seine Anfänge bis ins Jahr 1835 zurückverfolgen. Die Gründung erfolgte durch Manuel Maria Gonzalez Angel und schon bald schloss sich sein englischer Agent Robert Blake Byass dem Unternehmen an. Heute ist Gonzalez Byass eine der bekanntesten Sherry-Bodegas in Spanien und stellt nach wie vor den Fino-Sherry Tio Pepe her. Interessanterweise kann man den Einfluss der englischen Kultur und Geschichte beim Unternehmen Gonzalez Byass schon sehr früh daran erkennen, dass die Firma auch bei der Einführung des Polo-Spiels in Spanien beteiligt war, ebenso an der Errichtung des ersten Rasentennisplatzes, der Installation von elektrischen Licht und fließend Wasser in ihrem Unternehmen, dem ersten Bahnprojekt in Spanien und weiteren industriellen und kulturellen Innovationen. Obwohl die Gonzalez-Familie seit 1988 die alleinige Kontrolle über das Unternehmen erlangte und die Byass-Familie sich 1998 ganz aus dem Geschäft zurückgezogen hat, ist der Einfluss und die Bewunderung für die englischen Kultur und Geschichte auch heute noch in der Firma präsent, wie man an der Produktion des MOM Gins gut erkennen kann. Der in Großbritannien hergestellte und abgefüllte hochwertige Gin ist der Mutter der jetzigen englischen Königin gewidmet. Queen Mum erreichte das stolze Alter von 102 Jahren und war für ihre Vorliebe für besten Gingenuss bekannt. Gerade auch in ihrer Jugend schmiss sie viele feuchtfröhliche Partys mit ihren Freunden, bei denen natürlich die feinsten klassischen Gin-Cocktails nicht fehlen durften. Die Queen Mum ist also eine ausgezeichnete Wahl, um feine Gins mit royalem Flair zu verbinden.