1801 eröffneten die beiden Brüder John und James Chivas einen Delikatessenladen an der Nordküste Schottlands in Aberdeen. Dort boten sie diverse Köstlichkeiten aus aller Welt an.
Nur einen Whisky, der den Ansprüchen der Brüder gerecht wurde, gab es nicht. So begannen sie kurzerhand ihr erstes Getränk, einen eigenen Blend, im
Keller in Aberdeen, Schottland zu kreieren. 1891 entwickelten sie Chivas Regal.
Zu Beginn des 21. Jahrhunderts wurden die Chivas Brothers dann Teil der Pernod-Ricard-Gruppe. Dieses Unternehmen ist der zweitgrösste Wein- und Spirituosenhersteller der Welt und steht ebenso für eine nachhaltige Entwicklung, die sowohl auf organischem Wachstum als auch auf Akquisitionen beruht. Sie konnten zudem den ursprünglichen innovativen und unternehmerischen Geist der Chivas Brothers bewahren. Chivas Regal war ebenso das erste globale Unternehmen für schottischen Whisky, die Produkte sind in über 150 Ländern erhältlich.